NH HOTEL GROUP ricerca uno/a CHEF da inserire all'interno dell'hotel NH FIRENZE. CHEF - NH FIRENZE: Riportando al Direttore, lo/la Chef si occuperà di: - elaborare i menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato; - garantire che la presentazione dei piatti sia sempre impeccabile e che si svolga secondo gli standard della Compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza; - approvvigionamento dei prodotti, gestendo le relazioni con i fornitori; - pianificare ed assicurare la corretta organizzazione del reparto in relazione ai dati di occupazione forniti dagli altri reparti. Completano il profilo flessibilità, ottime capacità organizzative e di lavoro in team, una buona conoscenza della lingua inglese (livello B1) e una certa dimestichezza con i sistemi informatici (conoscenza del pacchetto Office). E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale. E' richiesto domicilio in Firenze o zone limitrofe