Il ristorante lo Stuzzichino è un ristorante specializzato in cucina di pesce che sta cercando un cuoco\a a tempo pieno per servizio sia a pranzo che a cena. La figura che stiamo cercando si dovrà occupare di: - Acquisto e ricevimento delle materie prime - Preparazione delle pietanze secondo lo stile e la linea prevista dal ristorante - Coordinamento con l'aiuto cuoco e il personale di sala - Gestione del servizio di cucina - Riassetto della partita - Ripristino frigoriferi Competenze: - Capacità di mantenere le fasi di preparazione e di servizio in autonomia - Essere in grado di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, etc - Saper preparare diverse preparazioni gastronomiche L'offerta iniziale sarà per un contratto a tempo determinato con successiva possibilità di rinnovo ad indeterminato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 00053 Civitavecchia, RM: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - cuoco\a: 1 anno (Preferenziale)