Chi siamo? Mannarino è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne! Non è una semplice macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della Puglia, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità. Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un’esperienza unica:una macelleria con cucina, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un’autentica macelleria di quartierema con un tocco di innovazione! Hai una passione sfrenata per la cucina e la griglia è il tuo regno? Da Mannarino stiamo cercando un CUOCO/ GRIGLIATORE che sappia fare squadra, rispettare le sacre leggi dell’HACCP e cucinare con passione! Se ami la carne tanto quanto noi e vuoi far parte di una squadra affiatata, questa è la tua occasione! Cosa ti offriamo? Un ambiente di lavoro giovane e dinamico (niente musi lunghi, qui si lavora col sorriso!) Formazione continua: vogliamo che tu diventi il migliore sulla griglia! Opportunità di carriera in un’azienda in forte espansione Meritocrazia: premialità mensili e valutazioni rivolte alla crescita Cosa farai? - Gestire la preparazione e cottura delle carni sulla griglia con maestria secondo i tempi e le modalità richieste - Eseguire le ricette aziendali (es. bombette pugliesi, spiedini, salsicce, tagliata, hamburger) - Gestire con precisione e ordine la linea della griglia e delle comande - Collaborare alla preparazione di contorni caldi, freddi e altri elementi del menù - Verificare la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione - Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard qualitativi - Mantenere la postazione di lavoro pulita e in ordine durante e dopo il servizio - Controllare le scorte giornaliere, segnalare eventuali mancanze o necessità al responsabile. - Collaborare alla ricezione, etichettatura e conservazione degli alimenti. - Lavorare a stretto contatto con i banconisti e il personale di sala per garantire un servizio fluido e puntuale. - Partecipare a briefing di cucina e momenti di formazione sul menù o sulle novità stagionali Chi desideriamo far salire a bordo? Un cuoco con esperienza alla griglia (e la voglia di diventare un maestro del fuoco!) Una persona dinamica, rapida e capace di lavorare sotto pressione Un team player, perché qui si vince (e si cucina) insieme Un amante della carne e della buona cucina Vuoi diventare un Re della griglia? Entra nella squadra - Stipendio? Tra i 1700€ e i 1900€ (oltre premi mensili) - Contratto? Tempo pieno/Part-time (con due giorni di riposo) - Quando? Quando la buona carne chiama, il Mannarino risponde! (Weekend e festivi inclusi) Al Mannarino celebriamo la diversità e l’inclusività è un pilastro cruciale del nostro Codice Etico. Per questo motivo, il Mannarino non discrimina nel mondo del lavoro sulla base di etnia, religione, sesso (inclusa gravidanza e identità di genere), origine nazionale, appartenenza politica, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, età, stato genitoriale o altre caratteristiche non fattore di merito Se hai il fuoco dentro e vuoi far parte di un progetto di successo, manda il tuo CV e unisciti alla famiglia di Mannarino Ti aspettiamo per infiammare la griglia insieme Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.700,00 - €1.900,00 al mese Disponibilità: - Turni - Weekend Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 15/07/2025