Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale.
Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso. Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità.
Stiamo ricercando di Commis Di Cucina e Chef De Partie, anche turnante, da inserire nella Brigata dei nostri ristoranti, entrambi con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito: Caruso Nuovo Bistrot e Ristorante Don Carlos, con menzione nella Guida Michelin.
Le figure saranno responsabili di offrire un’esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della cucina.
Mansioni
* Supporto all'Executive Chef nel garantire un servizio impeccabile e tempestivo nel reparto
* Partecipare alla preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini degli ospiti di qualità costante; mis en place completo e stazione di allestimento per il servizio di colazione, pranzo e/o cena
* Garantire che tutte le attrezzature da cucina siano utilizzate e mantenute costantemente secondo i più alti standard
Profilo ideale
* Esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione in un ruolo simile e forte passione per il lavoro e settore
* Conoscenza delle procedure di servizio e igiene
* Buona lingua italiana parlata
Si offre
Contratto di assunzione full time, iniziale tempo determinato.
Turno unico 5 su 7 gg settimana, no spezzato.
RAL 23.000-26.000.
Benefit
* Buoni pasto
* Supporto allo sviluppo professionale
Città: Milano (Milano centro) MM Montenapoleone.
La società non è in grado di fornire l’alloggio.
#J-18808-Ljbffr