**FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**: - **Hotel Calzaiuoli - Firenze**: - **Hotel Villa Fiesole - Fiesole**: - **Grand Hotel Palatino - Roma** Per **NUOVA apertura** di **ristorante** **Fine Dining** presso il nostro **Hotel Villa Fiesole** ricerchiamo una figura di:
**CHEF DE RANG** Si occupa del cliente dal suo ingresso in sala in termini di ordine e servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesi Cura la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal Maitre. **Mansioni**: - Accogliere il cliente nel rispetto delle procedure aziendali
- Conoscere e illustrare al cliente il menu in tutte le sue parti
- Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali
- Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l’apposita utensileria
- Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese
- Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste, mantenere il contatto oculare senza essere invadente **Requisiti**: - Buona conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua;
- Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative spiccate
- **Residenza provincia Firenze (No Alloggio)**: - **Disponibilità a coprire turno di lavoro unico nella fascia serale (17:00 - 24:00)** **Cosa offriamo**: - Contratto a tempo determinato CCNL Turismo
- Orario Full Time
- Mensa aziendale **Come Candidarsi**:
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Festivo
- Turni
- Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 50014 FIESOLE, FI: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Domande di preselezione: - È residente all'interno del comune di Firenze? Lingua: - inglese (Obbligatorio)