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Aiutante cucina - commis - campofelice di roccella

Campofelice di Roccella
Palladium Hotel Group
Commis di cucina
Pubblicato il 6 giugno
Descrizione

AIUTANTE CUCINA - COMMIS - CAMPOFELICE DI ROCCELLA Luogo di lavoro: Campofelice di RoccellaGrand Palladium Sicilia Resort & Spa e' alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici con una spiccata vocazione al cliente. Vuoi unirti a noi? Entra a far parte del nostro team Food & Beverage come Aiutante Cucina! Descrizione della mansione L'aiutante cucina presso Palladium Hotel Group supporta nell'elaborazione, preparazione dei piatti dell'offerta gastronomica e cura i dettagli della loro presentazione, seguendo le linee guida indicate dal Capo Partita, secondo il menu' preventivamente concordato e nel rispetto delle normative di sicurezza stabilite, igiene e tutela dell'ambiente. FUNZIONI E COMPITI PRINCIPALI DELLA POSIZIONE Realizzare preparazioni di base, piatti e altre preparazioni culinarie che vengono affidate. Svolgere i compiti di pulizia e disinfezione di strumenti, macchinari, stoviglie e mobili da cucina assegnati. Conservare, maneggiare e ordinare correttamente tutte le attrezzature da cucina, i prodotti alimentari e chimici, su richiesta dei propri superiori. Collaborare con l'incaricato del ricevimento merci, per il controllo dei materiali richiesti, le date di scadenza e qualita'. Conoscenza della normativa igienico-sanitaria applicabile al reparto e dei prerequisiti HACCP Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Campofelice di Roccella Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/aiutante-cucina-commis-campofelice-di-roccella-palermo/17119646.html

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