Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
OverviewTi piace sperimentare nuove ricette ed essere aggiornato sulle nuove tendenze culinarie? Questa potrebbe essere l’occasione giusta per te Per la nuova apertura del bistrot NaturaSì a Termoli ricerchiamo per il nostro staff un* CUOC*. La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto vivace, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto. Si occuperà della preparazione dei pranzi, colazioni e merende. Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione.
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.
Responsabilità
- Preparazione dei menu e dei piatti proposti
- Preparazione pranzo e snack
- Preparazione colazione
Competenze richieste
- saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi
- nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici. xlwpduy
- Creatività e passione nella presentazione dei piatti
Pre-requisiti
- Studi nel settore alberghiero
- Esperienza pregressa in Bar o Bistrot
- Possesso dell\'Haccp in corso di validità
- Attenzione e cura ai dettagli
LUOGO DI LAVORO: Naturasì Termoli, Viale Corsica
ORARIO DI LAVORO: Full time
