Pubblicato il Pubblicato 15h fa
Mansioni della posizione
Responsabilità Principali Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo. Preparazione degli ingredienti Lavare, pelare, tagliare e preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello Chef de Partie. Pesare e misurare gli ingredienti per le ricette. Supporto nella preparazione dei piatti Assistere nella realizzazione di piatti semplici o di supporto per i piatti principali. Impiattare e decorare le pietanze sotto supervisione. Gestione delle postazioni di lavoro Mantenere la propria postazione organizzata e pulita durante il servizio. Collaborare con il team per garantire che i tempi di servizio siano rispettati. Pulizia e igiene Pulire e mantenere in ordine gli strumenti, gli utensili e le attrezzature utilizzate. Assicurarsi che tutte le norme igienico-sanitarie siano rispettate (HACCP o equivalente). Collaborazione e apprendimento Supportare i colleghi durante i momenti di maggior carico. xrdztoy Partecipare a eventuali corsi di formazione e aggiornamenti offerti dall'azienda. #J-18808-Ljbffr
