Cuoco Per Ristorante In Germania Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneL'Uva, ristorante italiano di nuova apertura a Mannheim (Germania), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco da inserire nel proprio staff.Il locale aprirà nelle prime settimane di Luglio.Il candidato ideale ha almeno 2 anni nello stesso ruolo e ha già avuto esperienze di responsabilità nella gestione della cucina.La figura ricercata sarà responsabile dipreparazione della lineagestione autonoma della propria postazionepreparazione antipasti, primi, secondi piattipulizia dell'area di lavorocollaborare alla creazione del menùLa conoscenza dell'inglese verrà considerata un plus.ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo determinato.Impegno full time di 5 giorni su 7 con turni spezzati per coprire il servizio del pranzo e della cena.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1900/2200€ netti+mance.Vien messo a disposizione un alloggio (da concordare con il responsabile).Cosa offre l'aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Zona lavoro: Milano