Descrizione dell'aziendaIn questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all' isola d'Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul mare dall' architettura unica. Ci si rilassa nell'intimità del centro benessere con palestra, bagno turco e piscina. I giocatori di golf adorano il percorso diciotto buche situato in una pineta secolare. Uno yachtprivato attende gli appassionati per indimenticabili escursioni nell'arcipelago toscano.Descrizione del lavoroResponsabilità principali:
Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo gli standard e le richieste dell'Executive Chef.Assicurarsi che tutte le preparazioni siano completate in modo tempestivo e accurato.Seguire le ricette e le tecniche di cottura specifiche .Mantenere l'igiene e la pulizia della cucina secondo le normative sanitarie.Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.Esperienza precedente in una cucina professionale, preferibilmente in un ruolo simile.Conoscenza delle tecniche culinarie di base e delle normative igienico-sanitarie.Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente dinamico e sotto pressione.Passione per la cucina e desiderio di apprendere e crescere nel settore.Capacità di lavorare in team e buone doti comunicative.Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
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Contratto a tempo determinato (metà maggio - fine settembre 2026)CCNL TurismoVitto e alloggio in condivisione
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