Bar commis – Riva del Garda
Il commis di bar è un aiutante di sala che supporta il Barman. I suoi compiti includono la preparazione della mise en place, l’assistenza nel servizio ai tavoli, la pulizia e il riordino. È in una posizione di apprendimento, acquisendo competenze per crescere professionalmente.
Demi Chef de Partie – Riva del Garda
* Assistere il team di cucina con la preparazione e la cottura degli ingredienti.
* Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, rispettando le normative sanitarie.
* Aiutare nella preparazione.
* Mantenere un controllo costante sulla qualità del cibo, assicurandosi che sia sempre al massimo standard.
* Assistere nella gestione delle scorte di cucina ed eseguire controlli regolari.
* Supportare lo staff di cucina durante i periodi di punta e sostituirli quando necessario.
Commis di sala – Badia
* Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio.
* Preparazione e riordino della sala (mise en place).
* Servizio di piatti e bevande secondo le procedure del ristorante.
* Cura e pulizia delle attrezzature di sala.
* Attenzione al dettaglio e rispetto dei tempi di servizio.
* Collaborazione con cucina e brigata di sala.
* Assistenza agli ospiti con professionalità e discrezione.
Requisiti
* Preferibile esperienza, anche breve, in ristoranti fine dining o di alto livello.
* Forte motivazione e desiderio di crescita professionale.
* Precisione, ordine e attenzione al dettaglio.
* Buone capacità relazionali e spirito di squadra.
* Conoscenza base delle tecniche di servizio.
* Conoscenza della lingua inglese (altre lingue gradite).
Cosa offriamo
* Inserimento in un ristorante stellato di prestigio.
* Formazione continua e possibilità di crescita.
* Ambiente professionale e altamente qualificante.
* Retribuzione commisurata all'esperienza.
* Opportunità di carriera nella ristorazione d'eccellenza.
* Esperienza dettagli e capace di trasformare ogni cena in un'esperienza memorabile.
Chef de Rang – Badia
* Accoglienza e assistenza personalizzata al cliente.
* Gestione autonoma della propria sezione di sala.
* Coordinamento con la cucina per un servizio fluido e preciso.
* Presentazione dei piatti e dei vini con competenza e professionalità.
* Mantenimento degli standard elevati richiesti da un ambiente fine dining.
Capo Partita – Riva del Garda
* Supervisionare e coordinare la partita assegnata.
* Preparare la mise en place giornaliera e coordinare quella settimanale.
* Pianificare gli ordini settimanali per una gestione ottimale del lavoro e degli eventi.
* Adattarsi alle richieste e soddisfare il cliente.
* Mantenere la pulizia e l'ordine in cucina, rispettando sempre le normative di sicurezza e igiene.
* Collaborare con la squadra per creare un clima sereno in cucina.
* Gestire del personale all'interno della cucina (commis/demi chef).
* Seguire gli standard richiesti dell'azienda e dello Chef.
Cameriere al Resort – Mellaun/Bressanone
* Svolgimento del servizio di pulizia delle camere.
* Corretta pulizia dei reparti assegnati secondo gli standard (camere, spazi comuni, corridoi e giroscale etc.).
* Preparazione degli office nei vari piani.
* Informare la governante per eventuali manutenzioni nelle camere e/o parti comuni.
* Comportamento cordiale verso i nostri piccoli e grandi ospiti.
* Garanzia di elevati standard di servizio.
I tuoi talenti
* Esperienza all'interno di strutture alberghiere o nel settore delle pulizie.
* Precisione ed attenzione al dettaglio.
* Forte spirito di squadra.
* Affidabilità ed autonomia.
Benefici offerti
* Lavoro in un team motivato e di successo.
* Ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico affettuoso ed in continuo sviluppo.
* Incoraggiamento a portare idee e a sviluppare le proprie capacità professionali.
* Formazione individuale.
* Buona remunerazione e orari di lavoro regolari.
* Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
* Varie agevolazioni e benefici.
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