Ali Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona per Hotel 5*L di Milano la figura di:
Commis Di Cucina.
Riportando all'Executive Sous Chef, la figura selezionata si occuperà di:
Supportare lo Chef de Partie e il Sous Chef nella gestione della partita assegnata.
Preparare ingredienti freschi per la cottura seguendo ricette e linee guida.
Assaggiare e controllare le pietanze per garantirne la corretta preparazione e temperatura.
Utilizzare le attrezzature da cucina in modo protetto e responsabile.
Garantire la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori per la conservazione.
Assicurarsi che le scorte presso le postazioni di cottura siano sempre adeguate.
Rispettare gli standard e le aspettative di garanzia della qualità.
Rispettare tutte le politiche e gli standard di salute, sicurezza e igiene.
Si Richiede:
Passione per il settore culinario e per l'ospitalità
luxury lifestyle
.
Un atteggiamento cordiale, orientato alle persone e predisposizione al lavoro di squadra.
Un approccio orientato alla sicurezza ("safety-first").
Atteggiamento positivo e affidabilità.
La precedente esperienza in ruoli simili costituisce un vantaggio.
Contratto di Lavoro:
Iniziale Contratto a Tempo Determinato con possibilità di successive proroghe
CCNL Turismo – livello C3
RAL* K
Orario di Lavoro:
Tempo completo 5 giorni su 7
Luogo di lavoro:
Milano, zona Brera
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L., D.Lgs. e s.m.i.).
Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro.
Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez.
I Aut.
ANPAL Prot.
J-*-Ljbffr