Commis de Partie – L'Albereta Relais & Châteaux -
L'Albereta Relais & Châteaux, prestigioso Resort cinque stelle lusso situato in Franciacorta, ad Erbusco (BS), è alla ricerca di un
Commis di Cucina
da inserire all'interno della brigata di Cucina.
Mansioni principali
Supporto alla brigata di cucina nella preparazione della linea e dei piatti
Lavoro in squadra con
Executive Chef, Sous Chef e Capi Partita
Preparazione delle materie prime nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
Applicazione delle tecniche di pulizia, taglio e cottura delle materie prime
Requisiti
Ottima conoscenza delle
materie prime
Esperienza pregressa in hotel di lusso o ristoranti di pari livello (titolo preferenziale)
Buone capacità organizzative e di comunicazione
Spiccata attitudine al
lavoro di squadra
Passione per il mondo dell'
alta cucina
Serietà, dinamismo e flessibilità
Disponibilità a lavorare su
turni
,
weekend
e
festivi
Cosa offriamo
Inserimento in una realtà di
alto profilo professionale
Divisa fornita e lavata
dalla struttura
Possibilità di
alloggio
, se necessario e
mensa aziendale
Opportunità di crescita professionale all'interno della brigata
Sede di lavoro:
Erbusco (BS)
Contratto:
da definire in base all'esperienza
inoltrare le candidature a oppure