Descrizione dell'aziendaVia Pasteria è un concetto di ristorazione innovativo che unisce la rapidità e la standardizzazione tipiche del fast food con la qualità e l'eccellenza dell'alta cucina italiana.
Con un'attenzione particolare agli ingredienti di qualità, alle ricette tradizionali, e a un contesto curato ed elegante, l'azienda rappresenta il nuovo volto del "fast luxury restaurant".
I locali, aperti tutti i giorni con orario continuato da mezzogiorno alle *, offrono un'esperienza di servizio unica che combina modernità e tradizione.
Con l'obiettivo di diventare un punto di riferimento mondiale per la pasta artigianale italiana, Via Pasteria condivide la propria filosofia con il motto: "It's always sunny at Via Pasteria!".
Descrizione del ruoloSiamo in cerca di un/a Cuoco/a di linea da inserire nel nostro team a tempo completo con sede di lavoro a Milano.
Come cuoco/a di linea, ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti seguendo rigorosamente le ricette e gli standard di qualità della cucina italiana artigianale.
Sarai responsabile della gestione delle materie prime, del monitoraggio della qualità degli alimenti e del mantenimento di un atmosfera di lavoro pulito e organizzato.
Il ruolo è operativo e prevede la disponibilità a lavorare su turnazioni in un ristorante con orario continuato.
Qualifiche
Competenze in tecniche di preparazione e cottura dei cibi, con focus sulla pasta artigianale e piatti tradizionali italiani.
Esperienza nella gestione delle materie prime e nel mantenimento di alti standard di qualità alimentare.
Capacità di lavorare in team, resistenza allo stress e abilità nella gestione del tempo in un ambiente vivace.
È gradita una buona conoscenza delle normative igienico-sanitarie e abilità nell'organizzazione di una cucina operativa.
Passione per la cucina e attenzione ai dettagli per garantire una presentazione curata dei piatti e la soddisfazione del cliente.
Cosa offriamo
14 mensilità
Contratto a tempo pieno
Turno unico con 1 ora di pausa
Staff food dal Centro di Produzione
2 giorni di riposo settimanali
Incentivi (VMI / Review e Collega del Mese)
50% di sconto per il personale in tutte le sedi "Via Pasteria"
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi