Sommelier Luogo di lavoro: CataniaSei un sommelier alla ricerca di una nuova opportunità di lavoro? Randstad Italia, per importante Hotel di lusso, è alla ricerca di una figura da inserire comeSOMMELIERLuogo di lavoro: Madonna di Campiglio (TN)Previsto alloggio in appartamento condiviso. Retribuzione annua: 22000€ - 28000€esperienza1 annoresponsabilitàQuali saranno le responsabilità? In qualità di esperto o esperta di vino e di abbinamenti al cibo, ti occuperai di garantire che gli ospiti del ristorante dell’hotel abbiano un'esperienza culinaria completa e soddisfacente. Nello specifico ti occuperai di: guidare i clienti sul migliore abbinamento vino-piatto del menù; preparare e servire il vino, dalla presentazione della bottiglia alla degustazione iniziale da parte del cliente per verificarne la qualità (decantazione, se necessario, o servizio in modo appropriato alla temperatura giusta); creare e aggiornare la lista dei vini del ristorante, scegliendo vini di qualità e diversificati; gestire la cantina del ristorante, assicurandosi che i vini siano conservati correttamente (temperatura, umidità, luce) e monitorando le scorte; collaborare con i fornitori per l'acquisto di vini.qualificheQuali requisiti deve avere il sommelier che stiamo cercando? esperienza nella mansione; conoscenza approfondita dei vini, dalle regioni di provenienza alle caratteristiche organolettiche di ciascun vino; conoscenza delle tecniche di servizio, come la decantazione, la giusta temperatura di servizio, l'apertura delle bottiglie e il riconoscimento di eventuali difetti nel vino; buone capacità di ascolto e comunicazione, necessarie per guidare i clienti nella scelta del vino più adatto; capacità di problem solving; precisione, cura e attenzione ai dettagli completano il profilo.La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studiodiploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS - no requirements Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Catania Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/sommelier-catania/18776995.html