Orienta
Per importante azienda cliente, Orienta Società Benefit filiale di Rimini ricerca:
RESPONSABILE DI CUCINA
La figura si occuperà delle seguenti mansioni:
* Coordinamento del servizio: gestire i tempi della cucina durante il servizio, assicurare la preparazione dei piatti secondo il massimo della qualità
* Gestione della linea: organizzare le preparazioni di base per garantire un servizio fluido e veloce
* Gestione ordini e scorte: monitorare quotidianamente le giacenze
* Controllo scarti e food cost
* Supervisione del team e delle norme HACCP
Requisiti:
* Esperienza pratica nel ruolo
* Conoscenza tecnica
* Autonomia gestionale e decisionale
* Rigore e precisione
Luogo di lavoro: Ravenna (+ eventuali trasferte a Faenza)
Si offre:
* Contratto temporaneo a scopo di stabilizzazione
* Retribuzione commisurata all'esperienza del candidato
* Contesto professionale e stimolante
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione