Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per noto ristorante gourmet a Napoli, n.1 PASTICCERE. La risorsa sarà responsabile esclusiva della produzione artigianale di dolciumi e alimenti dolci. Nel dettaglio si occuperà all’interno dello staff di cucina della preparazione della linea curando direttamente gli impasti lievitati e le creme e mostrando abilità nella realizzazione e innovazione di ricette di torte, pasticcini, biscotti, croissants, finger food e prodotti di pasticceria in genere, ai fini dell’esaltazione e complemento del menu’. Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato e/o indeterminato con inquadramento commisurato all’esperienza. Requisiti richiesti: - Abilità nel preparare impasti per i dolci (torte, biscotti, cornetti, pan di spagna, ecc.); - Capacità di utilizzare strumenti e macchinari per la realizzazione di dolci (impastatrici, frullatori, frigoriferi, forni, siringhe per decorazioni, fruste, ecc.); - Competenze nella preparazione di creme e ripieni per dolci: - Cura dei macchinari e strumenti per la realizzazione dei dolci; - Attenzione alla pulizia ed al rispetto delle norme igienico-alimentari. Completano il profilo: - Diploma/Qualifica in ambito alberghiero; - Corsi e/o master di specializzazione nella mansione; - Esperienza pregressa, almeno biennale, all’interno di laboratori professionali di pasticceria e/o servizi catering - Capacità organizzativa, metodica, efficienza e cura dei dettagli Orario di lavoro: Full-time Sede di lavoro: Napoli Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Orario: - Dal lunedì al venerdì