Cuoco Unico/A Per Ristorante Pizzeria Luogo di lavoro: AlbinoDescrizioneCerchi l'opportunità di dare una svolta alla tua carriera e portare la cucina di un ristorante pizzeria a un livello superiore? Stiamo cercando un/una Cuoco/a unico/a che sappia trasformare i piatti tradizionali in proposte più gourmet, valorizzando materie prime di stagione e gestendo il foodcost con intelligenza. Avrai la piena gestione della cucina, affiancato/a da un aiuto cuoco e un lavapiatti, con l'autonomia di esprimere la tua creatività e professionalità. Se hai almeno 5 anni di esperienza e vuoi metterti alla prova in un progetto ambizioso, questa è l'occasione che fa per te.Cosa Farai:Gestirai autonomamente la cucina, coordinando aiuto cuoco e lavapiattiCreerai piatti più ricercati e gourmet, lavorando su antipasti, primi, secondi e dolciOttimizzerai il foodcost attraverso la gestione intelligente di materie prime, grammature e stagionalitàGestirai le comande della cucina garantendo qualità e tempisticheTi occuperai della preparazione di piatti di carne e pesceGarantirai pulizia e ordine nell'area di lavoro secondo gli standardChi Cerchiamo:Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a unico/a o in ruoli analoghiSai gestire autonomamente una cucina e coordinare un piccolo teamHai esperienza consolidata nella preparazione di antipasti, primi, secondi, carne, pesce e dolciConosci le tecniche per valorizzare le materie prime e gestire il foodcostSei creativo/a e hai voglia di portare innovazione nei piattiContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Tempo pieno, 40 ore settimanali su 6 giorni, turni spezzati.Retribuzione: da 2.521 a 3.543 € lordi al mese, pari a circa 1.801-2.301 € netti, su 14 mensilità.Benefit inclusi: pasti per lo staff e abbigliamento da lavoro fornito.Inizio indicativo: inizio luglio 2026.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaPrimi piattiSecondi piattiCucina di carneCucina di pescePreparazioniPreparazione dolci Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Albino