Randstad Italia, filiale di Brescia, per importante azienda del settore della ristorazione ricerca un:
CUOCO
ORARIO: FULL TIME 40 ORE SETTIMANALILUOGO: BRESCIA
Retribuzione annua: 22000€ - 28000€esperienza 1 annoQuali requisiti stiamo cercando?Attestato HCCP;
Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
Ottime doti relazionali e di gestione;
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Quali saranno le responsabilità:
Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.