Per prestigioso ristorante della zona, caratterizzato da ritmi dinamici e alta qualit delle materie prime, ricerchiamo con urgenza un/una Cuoco/Cuoca esperto con ottime doti organizzative. Il candidato ideale sar il punto di riferimento della cucina, capace di gestire il servizio e l'approvvigionamento in totale autonomia. Responsabilit Principali - Gestione Operativa: Coordinamento della linea per il servizio del pranzo (media 70-90 coperti giornalieri) e della cena nei weekend. - Gestione Materie Prime: Monitoraggio degli stock, controllo qualit e gestione autonoma degli ordini ai fornitori. - Standard Igienici: Supervisione rigorosa delle norme HACCP e della pulizia degli ambienti. Requisiti Richiesti - Esperienza: Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo o come aiuto cuoco senior in contesti con volumi simili. - Velocit e Precisione: Capacit di gestire volumi tra i 70 e i 90 coperti a turno garantendo tempistiche rapide. - Competenze Tecniche: Buona conoscenza della lavorazione delle materie prime fresche. - Disponibilit Immediata: La ricerca ha carattere di urgenza. - Flessibilit Oraria: Operativit sui pranzi feriali e disponibilit al doppio turno nei weekend. Cosa Offriamo - Inserimento Immediato: Iter di selezione rapido. - Trattamento Economico: Retribuzione di sicuro interesse, commisurata all'esperienza e alle capacit dimostrate. - Ambiente Stimolante: Possibilit di lavorare in una realt solida e ben frequentata. Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. ALIPRIORF Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 3-5 anni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione