Stiamo ricercando per importante azienda leader nel settore della ristorazione collettiva un Cuoco/a,
con esperienza nella mansione.
Posizione
Se ti piace organizzare e coordinare le attività in cucina, questa posizione fa per te.
Le tue principali responsabilità saranno:
Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale
Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare
Requisiti
Sai cosa ricerchiamo?
Cerchiamo una persona con esperienza e competenze consolidate, in grado di garantire un alto livello di qualità e sicurezza nella preparazione dei pasti.
Tra i requisiti fondamentali, rientrano:
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche, aziendali o collettive
Capacità organizzative e di leadership
Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Flessibilità, precisione e spirito di collaborazione
Altre informazioni
Siamo sicuri che sei curioso di quello che offriamo:
Contratto in somministrazione di prova con possibilità concrete di proroga e inserimento diretto in azienda;
CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ.
E TURISMO
Retribuzione concordata in base all'esperienza della risorsa;
Orario di lavoro: TEMPO PARZIALE su turni dal lunedì alla domenica
Luogo di lavoro: CERTOSA DI PAVIA (PV)
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs.
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