Cuoco esperto per hotel sul lago di Garda - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizioneUn hotel sul lago di Garda, appartenente al circuito Restworld, situato in provincia di Brescia, è alla ricerca di un Cuoco esperto con almeno 5 anni di esperienza, preferibilmente in hotel, per arricchire il suo team per la stagione estiva da maggio a ottobre.Principali mansioni:creare ricette salutari e di eccellenzagestire il servizio in autonomiavalorizzare le materie prime soprattutto frutta e verduragestire gli ordini e il food cost conoscere accenni di pasticceriaSe sei appassionato di cucina, desideri crescere fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidaturaContrattoContratto a tempo determinato per 6 mesi da maggio a ottobre per una posizione a tempo pieno. Il candidato selezionato lavorerà in turni spezzati, 6 giorni alla settimana, con orario dalle 09:00 alle 14:00 e dalle 17:30 alle 21:00. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 2.800€ e 3.000€. Sono inclusi nell'offerta l'alloggio all'interno della struttura e i pasti.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-unico-tignale-iko Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia