Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un atmosfera dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero. **Posizione**:
Per il nostro negozio di **Eataly Milano** siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Cuoco/a Eventi & Didattica**. La risorsa, insieme al team eventi e didattica, si occuperà dell’organizzazione e gestione dei corsi di cucina e degli eventi culinari, garantendo un’esperienza formativa e gastronomica di alta qualità per i partecipanti. Le sue principali responsabilità saranno: - Preparare i programmi didattici, guidare i partecipanti nella preparazione dei piatti e trasmettere le competenze tecniche e teoriche necessarie;
- Collaborare con il team eventi per pianificare e realizzare showcooking, degustazioni, e altre attività gastronomiche;
- Selezionare e preparare le materie prime, garantendo la qualità e freschezza degli ingredienti utilizzati;
- Impiattare e presentare i piatti assicurandosi che siano in linea con gli standard estetici e qualitativi di Eataly;
- Monitorare lo stoccaggio e la conservazione degli alimenti secondo le normative HACCP;
- Curare l’ordine e la pulizia degli spazi didattici e delle attrezzature;
- Collaborare con chef ospiti e altri esperti; **Requisiti**: - Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
- Preferibile sperienza pregressa in ruoli simili (es. chef didattico, chef per eventi);
- Eccellenti doti comunicative e attitudine all'insegnamento;
- Creatività e passione per la cucina;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottimo standing e capacità di lavorare in team;
- Disponibilità a lavorare su turni, nel weekend. **Altre informazioni**: