Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Commis Cucina
La persona sar inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponder allo Chef.
Il Commis di Cucina è una figura fondamentale della brigata: supporta lo Chef de Partie e il team nella preparazione dei piatti, contribuendo all’efficienza del servizio e al mantenimento degli standard di qualit della cucina.
È il ruolo ideale per chi desidera crescere professionalmente, imparando sul campo tecniche e organizzazione in una cucina di alto livello.
Cosa farai
Nello specifico ti occuperai di:
Supportare il team nella preparazione e mise en place di ingredienti e piatti.
Collaborare al controllo qualit delle materie prime e alla loro corretta conservazione.
Assicurare l’ordine e la pulizia delle postazioni e degli strumenti di lavoro, rispettando le norme HACCP.
Contribuire alla gestione delle scorte e segnalare eventuali necessit di riordino.
Garantire l’efficienza nelle tempistiche di servizio.
Riordinare e sanificare le aree di lavoro dopo il servizio.
Collaborare con gli altri reparti per garantire il miglior servizio al cliente.
Cosa cerchiamo
Hard Skills competenze tecniche:
Esperienza, anche breve, in contesti di ristorazione di pari livello o in cucine strutturate.
Conoscenza delle principali tecniche di base in cucina.
Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Buona manualit e capacit di utilizzo delle principali attrezzature di cucina.
Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese è un plus.
Soft Skills qualit personali:
Passione per la cucina e desiderio di apprendere.
Spirito di collaborazione e capacit di lavorare in team.
Precisione, ordine e affidabilit.
Capacit di lavorare sotto pressione mantenendo calma e concentrazione.
Flessibilit e capacit di adattamento.
Dinamicit, energia e voglia di crescere professionalmente.
Proattivit e capacit di gestire le priorit.
Cosa offriamo
Inserimento per la stagione, con possibilit concreta di proroga e continuit oltre i periodi stagionali
Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza
Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio
Ambiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone
Progetti di formazione e crescita professionale
Benefit
Immagina di vivere un’esperienza che non è solo lavoro, ma anche condivisione e scoperta:
Vitto completo (colazione, pranzo e cena, anche nei giorni liberi) e alloggio condiviso in spazi accoglienti, dove nascono momenti di convivialit con i colleghi
Trasporto pubblico gratuito in tutto il comune di Livigno, per muoverti in libert
Orario regolamentato secondo CCNL Turismo, per garantire equilibrio
Premi competitivi legati al raggiungimento degli obiettivi, per valorizzare l’impegno e i risultati
Fornitura e lavaggio di biancheria da bagno e da letto per chi soggiorna nelle Staff House Lungolivigno
Attivit ed escursioni settimanali, per esplorare paesaggi unici e vivere la montagna insieme
Spa e palestra a tua disposizione, per rigenerarti e prenderti cura di te
Divise sempre perfette, grazie al nostro servizio di lavaggio e stiratura
Eventi interni e momenti di community, feste e iniziative per vivere al meglio l'intera squadra
Sconti esclusivi su trattamenti wellness, su prodotti spa, nelle nostre boutique di alta moda, per il noleggio di attrezzature sportive e sui soggiorni per te e familiari
Esperienze gastronomiche nei nostri ristoranti e bar a condizioni vantaggiose
Acquisti a prezzo agevolato presso il nostro economato, per avere sempre a disposizione prodotti selezionati di qualit
Formazione continua, per crescere professionalmente e arricchire le tue competenze
Convenzioni locali e card territorio: sconti su negozi, ristoranti, mobilit, attivit e skipass
Contrattualistica chiara (CCNL Turismo), con possibilit di inserimento stagionale e successivi percorsi di lungo periodo, con massima trasparenza sugli inquadramenti
Perché unirti a noi
In Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande. Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo.
Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.
E nel tempo libero… respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.
Sede di lavoro
Livigno – un contesto unico, tra natura, qualit della vita e un’offerta turistica d’eccellenza.
Come candidarsi
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le et e nazionalit (D.Lgs. 215/03 e 216/03).
Saranno prese in considerazione solo le candidature con CV completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali (D.Lgs. 196/2003 e GDPR Reg. UE 2016/679).