Sospeso tra storia, design e cucina d’eccellenza, La Pista Restaurant sorge in uno dei luoghi più iconici dell’architettura torinese: la storica pista di collaudo Fiat, oggi trasformata in un rooftop unico nel suo genere. Il ristorante offre un’esperienza gastronomica immersiva, in cui la vista a 360° su Torino e sulle Alpi si fonde con un ambiente contemporaneo, elegante e dalla forte identità.
Il nostro progetto si fonda sull’equilibrio tra tradizione e innovazione, un servizio attento e curato, una carta vini in continua evoluzione e una brigata motivata dall’obiettivo di creare momenti indimenticabili per i nostri ospiti.
Per ampliare e consolidare il nostro team di sala, ricerchiamo un/una Maître Sommelier che porti professionalità, competenza e un’autentica passione per l’ospitalità. Una figura capace di valorizzare la nostra proposta gastronomica attraverso una gestione impeccabile del servizio e una selezione del vino raffinata e consapevole.
Sede di lavoro: Torino – Lingotto
Orario: Full time, 6 giorni su 7, turno prevalentemente diurno (con disponibilità serale per eventi). Giorno di chiusura: la domenica
Responsabilità principali
Supervisione e coordinamento del servizio di sala
Accoglienza del cliente, gestione del percorso gastronomico e cura dell’esperienza complessiva
Gestione e ampliamento della carta dei vini, con abbinamenti mirati ai menu degustazione
Formazione del personale di sala su tecniche di servizio, conoscenze enologiche e standard operativi
Collaborazione continua con Chef e Direzione per garantire livelli eccellenti di qualità ed efficienza
Requisiti
Esperienza consolidata nel ruolo di Maître, Sommelier o Maître Sommelier in ristoranti di alto livello
Ottima conoscenza dell’enologia nazionale e internazionale
Leadership, capacità organizzative e spiccato senso dell’ospitalità
Eleganza, attenzione al dettaglio e attitudine al lavoro in team
Flessibilità e professionalità
Cosa offriamo
Contratto full time
Ambiente di lavoro di prestigio, dinamico e innovativo
Possibilità di crescita professionale e partecipazione a eventi esclusivi
Team affiatato, orientato all’eccellenza e alla qualità del servizio
Candidature: inviare CV aggiornato con foto e una breve presentazione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese