Posizione
L’Aiuto Cuoco selezionato avrà il compito di dare un supporto operativo allo chef e al capo partita della brigata sia nell’approntare e completare la preparazione delle portate che nella manutenzione di ordine e pulizia all’interno della cucina.
Si richiedono ai candidati una background esperienziale sufficiente per lavorare in un ristorante dinamico e di alto livello, buone capacità tecniche e pratiche, nonché uno spirito collaborativo e resistenza ai ritmi intensi del servizio.
Mansioni principali:
1. Approntare la linea: Preparare gli ingredienti e disporre le attrezzature necessarie
2. Lavare e tagliare frutta e verdura e preparare i contorni
3. Cuocere le portate che gli verranno affidate dallo chef de partie
4. Tenere tutte le aree di lavoro della cucina sempre pulite e in ordine
5. Confezionare, etichettare e conservare le scorte alimentari nel rispetto della normativa HACCP
Requisiti
6. Esperienza pregressa nella mansione
7. Buone competenze nelle principali tecniche di cottura
8. Dimestichezza con strumenti da cucina (fornelli, griglie, affettatrici, ecc.)
9. Conoscenza delle normative HACCP
10. Rispetto delle gerarchie di cucina e attitudine al team working
11. Precisione e attenzione ai dettagli
12. Professionalità, precisione e affidabilità
13. Flessibilità oraria e approccio collaborativo
14. Disponibilità a trasferirsi presso la sede di lavoro per la stagione estiva
Plus gradito:
15. Diploma di scuola superiore
Altre informazioni
Riepilogo:
16. Cercasi Commis di Cucina (Aiuto Cuoco)
17. Luogo di lavoro: Ristorante di un Villaggio Turistico
18. Sede: Nova Siri (Matera)
19. Contratto a Tempo Determinato (Lavoro Stagionale)
20. Orario Full Time dal lunedì alla domenica con riposo settimanale
21. Vitto e alloggio gratuiti
Se ritieni che questo sia il lavoro giusto per te candidati subito e il tuo curriculum vitae sarà inserito nel nostro database e valutato dai nostri esperti recruiter per questa o altre offerte di lavoro compatibili con le tue esperienze ed esigenze.
YesWeWork è un’agenzia del lavoro con una grandissima esperienza nel mettere in contatto chi cerca lavoro con le aziende che assumono e che offre ai candidati un supporto continuo.
Non perdere questa occasione di fare esperienza in un ambiente formante e stimolante. Inviaci il tuo CV.
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
#YWW