Overview
Siamo Riesco Scs, un'impresa sociale nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario. Dal 2017 gestiamo anche un laboratorio di panificazione biologica che ha arricchito ulteriormente le nostre competenze professionali e il nostro posizionamento sul mercato. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e, attraverso i servizi di ristorazione e panificazione, costruiamo progetti di inclusione sociale e lavorativa per 50 persone con disabilità.
Posizione
Siamo alla ricerca della figura di un / una CUOCO / A per le attività di ristorazione collettiva e per le attività di catering ed eventi.
Principali mansioni
* Realizzazione delle cotture di tutti i menù previsti dal piano di produzione giornaliero e settimanale;
* Realizzazione di diete e menù differenziati;
* Dialogo operativo con tutti i reparti afferenti alla produzione: confezionamento alimentare, magazzino e lavaggio;
* Realizzazione in loco o in esterna di preparazioni ad hoc per eventi e banchetti commissionati;
* Realizzazione di prove di servizio per potenziali clienti accolti in sede;
* Collaborazione con altri / altre colleghi e colleghe presso ristoranti aziendali gestiti dalla Cooperativa.
Aspetti da considerare
* Entrerai a contatto con almeno una trentina di persone presenti in tutto il comparto produttivo;
* Sono previsti momenti di verifica e pianificazione del lavoro indetti settimanale
* La tua posizione farà riferimento ai responsabili di cucina e di produzione.
Competenze e sviluppo
Principali competenze del ruolo che ricoprirai e / o acquisirai nel tempo :
* Organizzazione del proprio lavoro: assumere una visione di insieme del proprio campo di attività e portare a termine il lavoro nei tempi prestabiliti;
* Spirito di squadra: entrare all’interno del sistema organizzativo nel suo complesso contribuendo agli obiettivi comuni;
* Orientamento al cliente: mettersi nei panni del cliente per cui sarai chiamato / a lavorare e adottare delle strategie di risoluzione delle problematiche che insorgono durante il servizio.
Cosa offriamo
Cosa ti offriamo per la mansione citata :
* Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione;
* Full time 38 ore – orario indicativo: 5:00 – 13:00 dal lunedì al venerdì;
* CCNL Cooperative Sociali, a partire da livello C1 per 14 mensilità;
* Mensa interna.
Sede
Sede di lavoro : Saccolongo, 35030 (PD)
Normativa
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.
J-18808-Ljbffr
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