Humangest Spa, filiale di Salerno, ricerca e seleziona per prestigioso Beach Club di lusso a Massa Lubrense (NA), in vista della stagione estiva 2026, un: CAPO PARTITA – ADDETTO COTTURA A CARBONE Il ruolo: La risorsa selezionata si occuperà della preparazione e cottura alla brace di carni, pesci e verdure, utilizzando attrezzature professionali di alto livello come il forno Josper, garantendo la massima qualità e un'eccellente esperienza gastronomica agli ospiti del beach club. Principali responsabilità: Preparazione della postazione di lavoro secondo gli standard di cucina del beach club Gestione autonoma delle cotture a carbone (carni, pesci, verdure) Controllo dei tempi di cottura e della qualità dei prodotti serviti Manutenzione ordinaria e pulizia del forno Josper e della griglia Collaborazione attiva con la brigata di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente Requisiti: Pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione di alto livello o bracerie di qualità Ottima conoscenza delle tecniche di cottura a carbone su carne, pesce e verdure Familiarità con l'utilizzo del forno Josper o strumenti analoghi Capacità di lavorare in autonomia e di gestire elevati volumi di servizio Passione per la cucina alla brace e attenzione ai dettagli Spirito di squadra e flessibilità operativa Si offre: Contratto stagionale: aprile 2026 – ottobre 2026 CCNL: Turismo – 4° livello (da valutare in base all'esperienza) Orario: 6 giorni su 7 lavorativi, turno unico pranzo Vitto e alloggio garantiti all'interno della struttura Al termine dell'iter di selezione, sarà sottoscritta lettera di intenti con decorrenza contrattuale marzo/ottobre 2026 #tirrenica SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Sede: MASSA LUBRENSE Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://lavoro.humangest.it/job/view-job.php?id=83160&job-title=capo-partita-?-addetto-cottura-a-carbone&location=italy-campania-massa-lubrense§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=humangest-s-p-a&language=it