Cuoco per mensa - Grassobbio (BG) Funzione: cuoco/cuocaCategoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefLuogo di lavoro: Grassobbio, Bergamo Hai esperienza come cuoco/a? ti piacerebbe lavorare nella ristorazione collettiva?Per mensa a Grossobbio ricerchiamo:CUOCO/A Responsabilità:all'interno della mensa ti occuperai di:• supervisionare le attività delle preparazioni di cucina, turnando con gli altri chef sulle diverse partite (primi, secondi, contorni)• tenere sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro e si assicura del buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina• assistere gli chef nella creazione e progettazione dei menù stagionali rispettando lo stile e linee guida del cliente• occuparsi della preparazione ed impiattamento delle varie portate, fossero primi, secondi, contorni• supervisionare il magazzino, le celle frigorifere e la dispensa per rapportarsi con capo cucina e direttore al fine di effettuare gli ordini e la stesura mensile dell'inventarioOpportunità di inserimento fulltime dal lunedì al venerdì su turni dalle 6,30/7,00Disponibilità oraria: Full Time Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Grassobbio, Bergamo Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-per-mensa-grassobbio-bg-bergamo/18701925.html