Occupazione Aiuto Cuoco in Birreria e Paninoteca
In un paradiso verde situato a Marano Lagunare (UD), una nota birreria e paninoteca ricerca un aiuto cuoco per rinforzare la sua squadra. Questa struttura è specializzata nella preparazione di deliziosi panini, pinse, fritti e affettati.
Ruoli e Responsabilità
- Preparare la linea del servizio
- Aiutare il cuoco nella preparazione degli ordini
- Conservazione degli alimenti
- Lavaggio e pulizia
Competenze Richieste
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Coscienza dei metodi di conservazione delle materie prime
- Pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comandi cucina
- Gestire ordini e forniture cucina
- Identificare propriet nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparazione condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Rispettare porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche cottura moderne
- Utilizzare strumenti di cucina
- Utilizzare tecniche riscaldamento alimenti
- Pulire la cucina
Benefici
- Pasti inclusi per lo staff
Ottime Oportunità Qualificato
Si offre contratto determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 6 giorni con turni unici.