In qualità di commis di sala, sarai responsabile delle seguenti attività:
Scorra la pagina per visualizzare tutti i requisiti del lavoro e le responsabilità che i candidati selezionati dovranno assumersi.
Preparazione sala e mise en place (predisposizione e riassetto dei tavoli con relativo controllo delle dotazioni di posateria, bicchieri, tovagliato)
Supporto alla gestione del rango
Servizio al tavolo
Servizio di acqua, pane, vini e piatti secondo le indicazioni dello Chef de Rang
Sbarazzo professionale e discreto
Uso corretto di vassoi e pinze xjrgpwk di servizio
Presentazione del vino su indicazione del Sommelier
Servizio bottiglie secondo le indicazioni ricevute
#J-18808-Ljbffr