Commis de partie Luogo di lavoro: Domus de MariaResponsabilità Principali:Preparazione degli ingredienti: Lavare, pelare, tagliare e preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello Chef de Partie. Pesare e misurare gli ingredienti per le ricette.Supporto nella preparazione dei piatti: Assistere nella realizzazione di piatti semplici o di supporto per i piatti principali. Impiattare e decorare le pietanze sotto supervisione.Gestione delle postazioni di lavoro: Mantenere la propria postazione organizzata e pulita durante il servizio. Collaborare con il team per garantire che i tempi di servizio siano rispettati.Pulizia e igiene: Pulire e mantenere in ordine gli strumenti, gli utensili e le attrezzature utilizzate. Assicurarsi che tutte le norme igienico-sanitarie siano rispettate (HACCP o equivalente).Collaborazione e apprendimento: Supportare i colleghi durante i momenti di maggior carico. Partecipare a eventuali corsi di formazione e aggiornamenti offerti dall’azienda. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Domus de Maria Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/commis-de-partie-cagliari/19935183.html