Il Forte Village Resort è alla ricerca di Commis di Cucina volenterosi e appassionati per il ristorante firmato dallo Chefpluristellato Heinz Beck.
Questa è un’occasione straordinaria per giovaniprofessionisti che desiderano muovere i primi passi nell'alta gastronomia, apprendendo le tecniche e i segreti di una cucina fondata sull'eccellenza, il benessere e l'innovazione.
Responsabilità principali:
- Supporto alla Linea: Coadiuvare lo Chef nella preparazione delle materie prime (mise en place) per la partita assegnata.
- Gestione Operativa: Assicurare l'ordine e la pulizia della propria postazione e delle attrezzature nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Esecuzione: Eseguire con precisione i compiti affidati, mantenendo costanza e attenzione durante tutto il servizio.
- Apprendimento Attivo: Dimostrare proattività nell'apprendere gli standard qualitativi e i processi creativi che caratterizzano la cucina di Heinz Beck.
Requisiti richiesti:
- Esperienza: Aver lavorato in contesti di ristorazione di alto livello.
- Attitudine: Disciplina, puntualità e voglia di imparare dai migliori.
- L’opportunità di formarsi in una delle cucine più prestigiose al mondo, acquisendo competenze uniche.
- Contratto stagionale con retribuzione commisurata all'esperienza.
- Possibilità di vitto e alloggio.
- Un ambiente di lavoro dinamico e internazionale all'interno di un Resort pluripremiato.
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