Importante compagnia di ristorazione è alla ricerca di un CUOCOda inserire all’interno del proprio organico, sia peruna nuova apertura di Osteria/Trattoria romana nel centro di Romasia peralcuni ristoranti già operativi del gruppo. Cerchiamo una figura conesperienza nella cucina tradizionale romana, capace di lavorare in brigata e di gestire con autonomia le preparazioni e il servizio. La risorsa selezionata entrerà a far parte di un ambiente dinamico e professionale, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi dei nostri ristoranti. L’inserimento è previsto concontratto full-time, con possibilità di crescita all’interno del gruppo. Mansioni principali: Preparazione dei primi piatti della tradizione romana (carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe) Preparazione di secondi piatti tipici romani e cucina espressa Gestione autonoma della propria linea di lavoro Preparazioni giornaliere e organizzazione del servizio Controllo della qualità delle materie prime Cura, ordine e pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie Requisiti richiesti: Esperienza comprovata in trattorie o ristoranti di cucina romana Buona autonomia operativa e velocità durante il servizio Capacità di lavorare in team e sotto pressione Serietà, affidabilità e continuità lavorativa Ottima conoscenza della lingua italiana, parlata e scritta Requisiti preferenziali: Residenza a Roma o zone limitrofe Disponibilità immediata Orario di lavoro: Turni pranzo e cena (continuati e/o spezzati) Full-time Cosa offriamo: Inserimento in una realtà di ristorazione solida e in crescita Possibilità di lavorare sia nella nuova apertura sia nei ristoranti già esistenti del gruppo Ambiente di lavoro professionale e organizzato Contratto di lavoro:Tempo pieno Inquadramento e retribuzione:secondoCCNL Turismo e Pubblici Esercizi, commisurati all’esperienza maturata Sede di lavoro:Roma – zona centro Per candidarsi è necessarioinviare CV aggiornato con recapito telefonicoper un primo colloquio conoscitivo. Contratto di lavoro: Tempo pieno Sede di lavoro: Di persona
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