R Collection Hotels è una realtà dinamica dell'hotellerie italiana che conta ad oggi 11 Boutique Hotel 4*, 5* e 5* L sul Lago di Como, in Valle D'Aosta, a Milano e Rapallo. Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura 2 chiavi Michelin con affaccio diretto sul Lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona per la stagione 2025 una risorsa in qualità di COMMIS CUCINA - Hotel 5*L: Cerchiamo persone appassionate di cucina, con voglia di crescere professionalmente in un contesto giovane e dinamico. Le risorse scelte, inserite in qualità di commis, avranno un ruolo importante e fondamentale all'interno della brigata. Seguendo le direttive dello Chef avranno la responsabilità di: Preparazione delle basi e della linea Supporto durante il servizio Mantenere in ordine e pulita la postazione e le attrezzature Conoscere e applicare gli standard di igiene secondo la normativa HACCP REQUISITI: Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo Ambizione e curiosità Passione per la cucina gourmet Conoscenza della normativa HACCP Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team COSA OFFRIAMO: Ambiente dinamico e stimolante 2 giorni di risposo settimanali Crescita professionale Possibilità di alloggio Mensa interna