Pubblicato il Pubblicato 21h fa
Mansioni della posizione
Apriamo la ricerca per la posizione di CUOCO/A Capopartita ai Secondi per il nostro locale di Giaveno Il locale ha il focus sui prodotti del territorio, in particolare i Funghi Porcini Freschi dettagli del ruolo: - partecipazione all'organizzazione di cucina
- autonomia dalla preparazione degli ingredienti alla cottura dei piatti
- Controllo degli ingredienti, gestione approvvigionamenti e riduzione degli sprechi
- Controllo scorte, frigoriferi e freezer
- Calcolo food cost e compilazione procedure
- Rispetto norme igienico sanitarie, etichettature, pulizia ed ordine Requisiti ideali
- Pregressa esperienza in Cucine
- ottime capacità comunicative e relazionali
- Velocità di produzione Piatti
- Creatività
- Gestione dello stress
- Robusto motivazione e capacità a lavorare in team Offriamo un ambiente stimolante e opportunità di crescita professionale, con formazione continua e compenso commisurato alle effettive capacità della persona Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese Esperienza: - cuoco/a: 3 anni (Obbligatorio)
