Descrizione
Tenuta Cartirago – Schiesari Eventi, situata nel comune di Ceregnano, è una location specializzata in eventi e ricevimenti, con un’attività focalizzata su banqueting e catering per cerimonie e occasioni private.
La figura ricercata è quella di Cuoco unico, con responsabilità di coordinamento e gestione completa della cucina. È richiesta un’esperienza di almeno 5 anni, preferibilmente maturata in contesti legati a eventi e servizi per grandi numeri.
Nel corso della settimana l’attività si svolge in autonomia o con il supporto di un commis di cucina;
in occasione degli eventi è previsto l’affiancamento di personale extra di cucina, a supporto delle operazioni.
Le principali responsabilità includono:
- Preparazione e gestione completa di antipasti, primi, secondi e dolci
- Gestione degli ordini e delle forniture
- Organizzazione del lavoro, pulizia e cura degli standard qualitativi
La posizione è indicata per professionisti con spiccate capacità organizzative, precisione e attitudine alla gestione di servizi strutturati per ricevimenti e banchetti di alto livello.
È richiesta autonomia negli spostamenti.
Contratto
Cosa prevede l’offerta:
- Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
- Retribuzione: RAL 30 mila €
- Benefit: abbigliamento da lavoro fornito e pasti inclusi
Orario di lavoro:
- Full time su 5 giorni settimanali
- Turno unico giornaliero, flessibilità oraria
Cosa offre l'azienda
- Abbigliamento da lavoro
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Secondi piatti