La risorsa opererà in autonomia all'interno di una squadra composta da due figure, cuoco e aiuto cuoco, che lavoreranno su turni separati, assicurando la preparazione di circa 60 pasti al giorno per 30 persone.
Possiede le competenze e l'esperienza giuste per questo ruolo? Continui a leggere per scoprirlo e invii la sua candidatura.
Cosa farai:
* Preparazione dei piatti rispettando qualità e presentazione secondo gli standard prefissati.
* Coordinamento e gestione del team di cucina nelle attività quotidiane.
* Monitoraggio delle normative igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP).
* Gestione degli ordini delle derrate, con supporto aziendale. xivgfpx
Sede: Quartiere Trastevere (prossimità Ministero dell'Istruzione)
Turni indicativi: Lun/Giov dalle 9:00 alle 13:30. Venerdì dalle 8:30 alle 14:30. Sabato dalle 9.00 alle 14.00 e dalle 17.00 alle 20.00. DOMENICA RIPOSO.
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