Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è la prima struttura Lifestyle 5*, una selezione di resorts in cui poter vivere l’essenza della nostra idea di vacanza: coinvolgente, ricca e autentica.
Valtur Lifestyle 5* racconta da un lato l’inconfondibile anima italiana di Valtur, appassionata di bellezza, buon cibo e convivialità; dall’altro l’incontro con culture lontane e vicine per garantirti di ritrovare sempre la tua casa italiana in giro per il mondo.
Commis di Cucina
Stiamo cercando un/a Commis di Cucina da inserire nel nostro team dedicato alla ristorazione collettiva. La figura selezionata supporterà la brigata nel garantire elevati standard qualitativi nella preparazione dei pasti per gli ospiti e il personale, contribuendo a creare esperienze gastronomiche memorabili nella nostra mensa aziendale interna.
Principali Mansioni e Responsabilità
* Supportare la preparazione di primi, secondi, contorni, antipasti, buffet e dessert secondo le direttive del cuoco responsabile.
* Affiancare la brigata nella gestione della linea, nell’impiattamento e nella presentazione dei piatti per la mensa.
* Collaborare nella ricezione, nello stoccaggio e nel controllo delle materie prime.
* Mantenere ordine e pulizia delle postazioni di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.
* Partecipare attivamente a tutte le fasi di servizio, garantendo puntualità ed efficacia nelle consegne dei pasti.
* Adattarsi alle diverse esigenze della cucina collettiva, contribuendo alla produzione di grandi quantità senza rinunciare a qualità e presentazione.
Requisiti Richiesti
* Esperienza, anche breve, nel ruolo di commis di cucina o aiuto cuoco/a preferibilmente in mense, ristoranti aziendali o hotel di alto livello.
* Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare (HACCP).
* Capacità di lavorare in team in un contesto dinamico e strutturato.
* Spiccata propensione all’apprendimento e umiltà professionale.
* Buona manualità, rapidità e attenzione ai dettagli.
* Disponibilità a lavorare su turni (inclusi weekend e festivi).
* Serietà, affidabilità e flessibilità.
Competenze richieste:
* Passione per la ristorazione collettiva e la cura del pasto aziendale.
* Attitudine positiva e rispetto per la diversità culturale e di genere.
* Ottime capacità relazionali e voglia di collaborare con una brigata coesa.
* Capacità di riconoscere l’importanza del proprio contributo all’esperienza degli ospiti e dei colleghi.
Se desideri entrare a far parte della squadra Valtur, valorizzare le tue competenze nella cucina di squadra e contribuire al successo della nostra mensa collettiva, inviaci il tuo curriculum!
La ricerca è rivolta a persone di qualsiasi genere, orientamento, età e provenienza, nel rispetto delle normative vigenti.
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