Etjca Group S.p.A - Filiale di Rho, per una solida realtà agricola operante nel settore della ristorazione e sita nei pressi di Magenta (MI), sta selezionando un/una:
CUOCO/A JUNIOR - STAGE
Il candidato/a ideale è una persona responsabile, ambiziosa e interessata al mondo della cucina e verrà inserita in un contesto agricolo che dà importanza alle materie prime, alla filiera corta e alla possibilità di apprendere l'origine degli ingredienti e il loro processo.
In affiancamento a un cuoco senior, con alle spalle anni di insegnamento negli istituti alberghieri, la risorsa riceverà una formazione strutturata e un supporto quotidiano, imparando tecniche di cucina base e avanzate, per una crescita concreta e reale.
Mansioni
Supporto nella preparazione delle materie prime;
Supporto allo chef nella composizione del menù;
Cura dell'ordine e della pulizia degli spazi di lavoro;
Apprendimento delle tecniche di base e avanzate di cucina;
Seguire le indicazioni delle ricette e delle modalità di presentazione;
Preparazione portate principali;
Requisiti
Passione per la cucina e per i contesti agricoli;
Robusto motivazione a imparare;
Serietà, puntualità e spirito di squadra;
Buona attitudine a lavorare anche in situazioni di stress;
Preferibile percorso di studi alberghiero e/o corso di cucina;
Disponibilità a orari flessibili, anche nei weekend;
Conoscenza delle varie partite di cucina;
Conoscenza e utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di cucina;
Conoscenza delle norme HACCP;
Dettagli contrattuali
Luogo di lavoro
: limitrofi di Magenta (MI).
Orario di lavoro:
full-time, 40 ore settimanali, dal mercoledì al venerdì dalle 9.00 alle *****, sabato e domenica nella fascia oraria dalle 9.00 alle *****.
Si richiede flessibilità orarie e disponibilità a straordinari.
Contratto offerto
: stage di 6 mesi con rimborso spese di circa 700€.
Si valuta anche contratto in somministrazione con livello e retribuzione in base all'effettiva esperienza.
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. ****-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs.
******** e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs.
******** e ********.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy (Reg. UE ******** c.d. GDPR) pubblicata sul sito.
Il servizio è gratuito.
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