ATTAL GROUP – Filiale di La Spezia
ricerca per importante hotel cliente situato a Lerici (SP) una figura professionale da inserire nel ruolo di:
CHEF
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della cucina dell'hotel e si occuperà della gestione operativa delle attività di ristorazione, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi in linea con l'immagine della struttura.
Principali responsabilità:
* Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto del menù e degli standard della struttura
* Organizzazione del lavoro e coordinamento delle attività quotidiane
* Controllo delle materie prime, qualità e corretta conservazione degli alimenti
* Applicazione scrupolosa delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Requisiti richiesti:
* Esperienza minima di 3 anni nel ruolo di Chef
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e dei processi di preparazione
* Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
* Precisione, affidabilità e forte senso di responsabilità
* Buone doti organizzative e orientamento alla qualità
* Disponibilità a lavorare full time su turni
Orario di lavoro:
* Full time
Tipologia contrattuale:
* Contratto a tempo determinato con assunzione diretta del cliente e finalità
Si offre:
* Inserimento in una realtà alberghiera di prestigio
* Ambiente di lavoro professionale e dinamico
* Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
Sede di lavoro: Lerici (SP)
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Inquadramento: Operaio