Mansione
Siamo alla ricerca di un Cuoco dinamico e organizzato da inserire nel team di cucina per la gestione di una mensa aziendale. La risorsa ideale ha già maturato esperienza nella ristorazione collettiva ed è in grado di gestire grandi volumi mantenendo alti gli standard di qualità e igiene.
Randstad Italia, filiale di Vignola, per realtà consolidata con sede principale a Vignola (MO), specializzata nella ristorazione collettiva e aziendale da oltre 40 anni ricerca un
CUOCO
si offre: Inserimento in somministrazione con iniziali contratti di due settimane a scopo assunzione; 6 livello CCNL Commerciale e Turismo.
orario di lavoro: full-time, dal lunedì al venerdì, indicativamente 5:00-13:00
luogo di lavoro: Vignola o altre sedi del gruppo
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Cuoco, riportando al Responsabile di Cucina, sarai responsabile delle seguenti attività:
* Preparazione e cottura dei pasti seguendo i menù stabiliti e le schede tecniche.
* Gestione della linea per garantire la fluidità del servizio durante l'orario di punta.
* Controllo della qualità delle materie prime e gestione degli ordini/scorte.
* Applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro.
* Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli spazi di lavoro.
Competenze
Quali requisiti stiamo ricercando?
* Esperienza pregressa di almeno 2 anni come cuoco o aiuto cuoco, preferibilmente in contesti di grandi numeri.
* Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme igienico-sanitarie.
* Capacità di lavorare in team e di mantenere la calma sotto pressione.
* Flessibilità e puntualità.
* Diploma alberghiero o attestati professionali equivalenti (costituirà titolo preferenziale).
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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