Overview
Posizione aperta : Cuoco presso Agribraceria di Fattoria Carpineto
L'Agribraceria di Fattoria Carpineto, una rinomata azienda a gestione familiare specializzata nella produzione di prodotti a km zero per la preparazione di pasti deliziosi, carne al piatto e panini, è alla ricerca di un
* Cuoco appassionato
* e desideroso di contribuire al successo della nostra cucina.
Se ami cucinare e vuoi mettere in pratica le tue competenze in un ambiente stimolante e genuino,
* questa è l'opportunità che fa per te!
Descrizione del ruolo
Come Cuoco, avrai il compito di preparare i piatti e i panini del menu seguendo le ricette e gli standard dell’Agribraceria, garantendo qualità e sapore eccellente. Lavorerai a stretto contatto con il team di cucina, supportando la realizzazione del menu con ingredienti freschi e locali.
In particolare, dovrai :
* Saper cuocere alla brace carni e altri prodotti con precisione, rispettando tempi e temperature.
* Occuparti delle preparazioni quotidiane per il servizio: contorni, farciture per i panini, impiattamenti e organizzazione della linea.
La tua passione per la cucina e il tuo impegno saranno essenziali per offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria indimenticabile.
Responsabilità principali
* Preparare e cucinare i piatti del menu seguendo le indicazioni del Responsabile di Cucina.
* Cuocere alla brace carni e altri ingredienti in modo preciso ed efficiente.
* Assemblare e personalizzare i panini con ingredienti freschi e di qualità, seguendo le richieste dei clienti.
* Preparare contorni e altre preparazioni per il servizio (linea panini, salse, topping, ecc.).
* Assicurare la qualità e la presentazione dei piatti e dei panini serviti.
* Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido e puntuale.
* Mantenere pulita e organizzata la postazione di lavoro.
* Rispettare gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
* Supportare nella gestione degli ingredienti e delle scorte in cucina.
Requisiti
* Esperienza pregressa come cuoco o in ruoli simili.
* Conoscenza delle tecniche di cottura, in particolare alla brace.
* Capacità di gestire le preparazioni per la linea di servizio (contorni, condimenti, panini).
* Attitudine al lavoro di squadra in un ambiente dinamico.
* Precisione e capacità di seguire le ricette e le richieste specifiche dei clienti.
* Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi.
Se sei pronto a unirti al nostro team e a lavorare con prodotti di qualità in un’atmosfera familiare e accogliente,
* inviaci il tuo curriculum!
* Ti aspettiamo all’Agribraceria di Fattoria Carpineto per costruire insieme un’esperienza culinaria unica.
Contratto di lavoro : Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato
Disponibilità : Turni
Esperienza
* cuoco : 1 anno (Preferenziale)
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