Siamo alla ricerca di un/una CUOCO/A motivato/a e affidabile da inserire all’interno della cucina di una RSA strutturata e ben organizzata, situata a Bellagio (CO).
Pronto/a a candidarsi? Prima di farlo, si assicuri di leggere tutti i dettagli relativi a questo lavoro nella descrizione sottostante.
La risorsa verrà inserita in una brigata stabile e collaborativa, con capo cuoca già presente e un team composto da 1 cuoca + 1 aiuto cuoco.
La persona selezionata sarà coinvolta in tutte le attività di cucina relative alla ristorazione collettiva:
Preparazione e cottura dei pasti giornalieri (circa 180 pasti + 20 pasti ristorante aziendale al giorno – 380 totali).
Collaborazione con la capo cuoca nella gestione del servizio e nell’organizzazione della postazione.
Preparazione di diete personalizzate secondo indicazioni specifiche.
Corretta gestione degli spazi di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Supporto nella programmazione delle attività di cucina.
Cerchiamo una persona che porti competenza, autonomia e spirito di squadra.
In particolare:
Esperienza pregressa nel settore ristorazione collettiva, socio-sanitaria o strutture simili.
Conoscenza degli ingredienti, delle modalità di cottura, dei metodi di taglio e delle tecniche di preparazione.
Capacità di organizzazione del lavoro e gestione della postazione.
Precisione, affidabilità e orientamento al lavoro di squadra.
Orario di lavoro:
Lavoro su turni pranzo/cena, 6 giorni su 7.
Turno serale indicativo: 14:00 – 20:30, con pausa. xjrgpwk
Disponibilità a una postazione stabile nella brigata.
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