AG Hotel Consulting è una società di consulenza alberghiera specializzata nella gestione strategica e operativa di strutture hospitality in tutta Italia.È essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggere attentamente quanto segue.Parte di AG Group, supporta hotel e strutture ricettive nelle attività di Revenue, Commerciale, Marketing, Social Media e Reservation Management.Per conto di Hotel Livata Mountain Wellness Resort, struttura immersa nella natura dei Monti Simbruini e punto di riferimento per l'ospitalità dedicata al benessere, all'accoglienza e alla valorizzazione del territorio, siamo alla ricerca di:Cuoco / CuocaResponsabilità principalipreparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura;gestione della mise en place e delle preparazioni giornaliere;organizzazione della propria partita durante il servizio;controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;collaborazione con il team di cucina al fine di garantire efficienza e qualità del servizio;rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari;supporto allo sviluppo e all'aggiornamento dell'offerta gastronomica della struttura.Requisiti richiestiesperienza pregressa nel ruolo maturata presso ristoranti, hotel o resort;buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;capacità di lavorare in squadra e in contesti dinamici;precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli;buona gestione dello stress durante il servizio;flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.Costituiscono titolo preferenziale:esperienza maturata in strutture alberghiere o resort;conoscenza della cucina italiana e dei prodotti del territorio;attitudine all'organizzazione e alla gestione autonoma del lavoro;conoscenza delle procedure HACCP.InquadramentoCCNL Turismo;La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 23000 e €25000 lordi annui, commisurata al profilo individuato.Sede di lavoro: Monte Livata (RM). xdwybme L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.