Gelato e pasticceria: una squadra di professionisti cerca due pasticcieri
Una gelateria a Roma, situata nel cuore di Trastevere, sta cercando due collaboratori per il suo laboratorio. Il lavoro è impegnativo ma gratificante, soprattutto per chi ama la pasticceria e il gelato.
Descrizione del ruolo
* Assunzione a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine;
* Lavoro full time, 6 giorni a settimana con turni unici;
* Stipendio netto mensile di 2000€ da commisurare in base all'esperienza.
L'azienda offre l'opportunità di crescita professionale e di apprendere nuove tecniche di pasticceria e di gelato artigianale. Inoltre, verranno forniti buoni pasto.
Competenze necessarie:
* Autonomia nella gestione della posizione;
* Conoscenza tecniche di taglio;
* Conservazione delle materie prime per alimenti;
* Cucinatura dei prodotti lattiero-caseari;
* Decorazione dei prodotti di pasticceria per eventi speciali;
* Forno a gas;
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro;
* Identificazione delle proprietà nutrizionali degli alimenti;
* Impiattamento;
* Monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina;
* Pasticceria al cucchiaio;
* Preparazione dolci;
* Preparazioni;
* Preparazioni base di pasticcieria;
* Pulizia della cucina;
* Realizzazione dei prodotti di pasticceria a base di cioccolato;
* Rispetto delle porzioni standard;
* Utilizzo degli strumenti di cucina;
* Utilizzo delle tecniche di riscaldamento degli alimenti.