Posizione
Ricerchiamo una risorsa per occuparsi di cucina aeroportuale, lavorando per un'azienda cliente operante nel settore dei servizi al trasporto aereo. La risorsa sarà responsabile della preparazione dei cibi e della gestione delle attrezzature.
Principali responsabilità:
* Preparare i piatti per il catering aereo, rispettando le ricette e le specifiche richieste;
* Collaborare con il team di cucina per garantire la qualità e la presentazione dei piatti;
* Gestire le materie prime, seguendo gli standard di sicurezza alimentare;
* Pulire e sanificare le attrezzature e le postazioni di lavoro;
* Sostenere nelle operazioni di stoccaggio e conservazione degli alimenti secondo le normative HACCP.
Requisiti
* Esperienza pregressa come aiuto cuoco, preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva o catering;
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP;
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi notturni, weekend e festivi;
* Attitudine al lavoro di squadra e capacità di adattarsi a ritmi veloci;
* Passione per la cucina e orientamento alla qualità;
L'orario di lavoro sarà full-time su turni 6 giorni su 7 giorni.