Per prestigiosa realtà dell'hotellerie di lusso nel centro di Milano, siamo alla ricerca di un/una CUOCO/ALa risorsa entrerà a far parte di una brigata professionale e altamente qualificata, in un contesto elegante, internazionale e orientato all'eccellenza gastronomica.Principali responsabilità:- Gestione autonoma della propria partita- Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard qualitativi richiesti- Coordinamento con la brigata durante il servizio- Controllo delle materie prime e organizzazione della linea- Rispetto delle normative HACCP e degli standard di cucinaRequisiti richiesti:- Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o hotel di alto livello- Ottime competenze tecniche e organizzative- Capacità di lavorare in team e sotto pressione- Cura del dettaglio e passione per la cucina di qualità- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festiviCosa offriamo:- Inserimento in una realtà prestigiosa e internazionale- Ambiente professionale e altamente stimolante- Concrete possibilità di crescita interna- Contratto e retribuzione commisurati all'esperienzaSe desideri metterti alla prova in una realtà d'eccellenza e portare la tua esperienza in una cucina di alto livello, inviaci la tua candidatura.
Disponibilità oraria: Totale disponibilità