Overview
Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021), ricerca & seleziona per importante e rinomata catena di ristorazione, riconosciuta per la qualità delle materie prime e l'eccellenza del servizio, è alla ricerca di un Cuoco / a esperto e motivato da inserire nel proprio team del punto vendita di Fisciano.
Responsabilità
Gestione completa della cucina e coordinamento del personale di brigata
Supervisione della preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della catena
Controllo delle scorte, degli ordini e dell'organizzazione della dispensa
Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
Collaborazione con la direzione per lo sviluppo di nuovi piatti o miglioramento dei processi di cucina
Monitoraggio dei costi e riduzione degli sprechi
Esperienza comprovata come Chef o Capo Partita
Conoscenza delle tecniche culinarie e delle procedure HACCP
Capacità di gestione del team e ottime doti organizzative
Flessibilità, affidabilità e orientamento alla qualità
Disponibilità a lavorare tempo pieno, su turni e nei weekend
Dettagli di lavoro
Sede di lavoro: Fisciano (SA)
Contratto: Da definire in fase di colloquio
Settore: Ristorazione – Catena rinomata
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.
Formamentis S.p.A. Società Benefit / FMTS Lavoro S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198 / 2006, D.Lgs.215 / 2003 e D.Lgs.216 / 2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i / le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l'inclusione sul posto di lavoro.
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