Lavoro Estivo in Montagna
Siamo alla ricerca di un cuoco motivato e dinamico per lavorare presso il nostro ristorante in montagna.
Il tuo incarico sarà quello di supportare la brigata di cucina nella preparazione di piatti tipici montani, come primi e secondi piatti, insieme ad altre delizie locali.
Ti offriremo pasti inclusi per lo staff e tu avrai l'opportunità di vivere una esperienza unica a 1700 metri di altitudine.
Per questo ruolo richiediamo che tu sia autonomo negli spostamenti e possa lavorare con i seguenti turni:
* 9:00-15:00 (pausa pranzo inclusa)
* 1 giorno di riposo a rotazione
In base alle prenotazioni ricevute, potresti lavorare anche venerdì e sabato a cena da metà luglio.
I requisiti per questo ruolo sono:
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Impiattamento
* Piatti freddi
* Preparazioni
* Primi piatti
* Rispettare le porzioni standard
* Secondi piatti
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
* Gestire ordini e forniture della cucina
Lo stipendio offerto è compreso fra 1700€ e 1900€ netti al mese, commisurato alle tue esperienze e competenze.
Informazioni Salariali
Il salario offerto per questo ruolo è compreso fra 1700€ e 1900€ netti al mese.
Descrizione del Lavoro
Il tuo incarico sarà quello di supportare la brigata di cucina nella preparazione di piatti tipici montani.
Competenze Richieste
Le competenze richieste per questo ruolo sono:
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Impiattamento
* Piatti freddi
* Preparazioni
* Primi piatti
* Rispettare le porzioni standard
* Secondi piatti
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
* Gestire ordini e forniture della cucina
Benefici
Ti offriremo pasti inclusi per lo staff e avrai l'opportunità di vivere una esperienza unica a 1700 metri di altitudine.
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